遵义市回收礼品，高档礼品长期回收，明代以后酒与战争的关系明代万历二十八年(1600年)，播州土司**楊应龙不满明朝统治歧视民族，与地方武装力量发生冲突。万历皇帝以反对明朝罪论处，派李化龙率二十四万人马加以剿除，这就是历史上称的“平播”。仁怀正当平播要冲，成为官军进攻驻守的要地。官军驻守期间，由于战争的艰苦，需要酒的供给，强迫当地作坊烤酒供应。当时的播州每年都得向朝庭多次上贡马匹、方物，造成“地瘠民贫”的境地，生产的粮食并不丰富，酿酒原料有限。在官军逼迫粮食不多的情况下，当地作坊只好将原来的酒糟加入少量的粮食、大曲再次发酵蒸烤。这样蒸烤出来的酒比原来节约原料，出酒率不减，称翻沙酒。这样的翻沙酒，虽酒体稍薄，但醇香突出，很受官军喜欢。这样采用酒糟当粮食当酒醅，加入少量的粮食拌和叫做翻沙。这样的翻沙，是充分利用酒糟中的淀粉含量，节省来源不足的高粱、小麦等原料，称“翻沙工艺”。这次创造出來的“翻沙工艺”，“平播”过后，烤酒原料还未恢复正常，在天启元年(1621)至崇祯四年(1631)的11年时间里，又发生了“平西南”战争事件，仁怀也正当要冲，这种节粮烤酒的“翻沙工艺”仍被继续使用，缓解了当时的