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更新时间: 2024-05-23
中华民族五千年历史辉煌灿烂，伴随着历史的发展我国的酒文化也是十分之盛行。在古代中国，酒，被叫做春酒，一是因为古代的酒多半是冬酿春熟，故此叫做春酒;而另一个便是与古代的高考“春闱”有关，源自于鹿鸣宴喝酒，古时候的大学校长更是被称作“祭酒”或“国子监”，由此可见古时候“高考”和酒的密不可分。首先在备考期间，酒便是考生们的心头宠。虽然古代的考试制度规定考试的时间，一般也是三天，但是因考试级别的不同，导致考试周期长。例如明、清两朝，乡试时间在阴历八月份，会试在阴历二月份，殿试在阴历三月份。这样，从会试到殿试当中要有一个月时间空闲。而乡、会两试的时间定在当月的初九、十二、十五三天，其中间也有两天空闲时间。 所以在这漫漫的等候期间，有些考生便趁此时机，约三五好友，聚会喝酒，也借此结交一些志趣相投的朋友，为以后的仕途之路打下基础。在接下来的考试期间，酒也起了很大的作用。无论是科举制初创的唐代，还是制度完备的清明时期，用于考试的场所都比较简陋，明朝艾南英所著《应试文自叙》中描写到“数百人夹坐 ,蒸熏腥杂 ,汗流浃背”。尤其是明清时 ,考生在这样的地方待三天三夜 ,吃喝便溺皆不许离开,对考生的身心都是一
