1376506****
更新时间: 2024-04-03
余庆县名酒回收，余庆县茅台酒回收预约上门，浓香型白酒以其独特的酿造工艺和丰富的口感赢得了消费者的喜爱，占据了市场的“半壁江山”。从酿造工艺上来看，浓香酒可分为“单粮酒”和“多粮酒”，各具特色，引人入胜。单粮酒，顾名思义，即是以单种粮食酿造的白酒。目前浓香酒的单粮酒多以高粱为原料，内含丰富的氨基酸、矿物质和适量单宁，酿出的酒以“香”著称。“多粮酒”则是多种粮食酿造的酒。以五粮酿造为例，采用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘甜，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒则显曲香，玉米产酒味含冲香。这五种粮食所含的成分，彼此相辅相成，经过共同的发酵转化，产生复杂的醇、醛、酮、酸、酯等基础风味物质，实现“融合各味，集成营养”，大大提高了感官味觉层次。当前市场上的浓香型白酒中，五粮系产品均采用五粮酿造工艺。特别值得一提的是五粮特曲。这款酒在沿袭五粮酿造工艺的同时，又倚靠“五特”形成了独特的复合细腻口感，其诞生过程，是一支**大师团队潜心研发的结果。研发队伍中包括8名**评酒**，24名省级评酒**、72名高级品酒师、106名酿酒高级技师、32名技师，共计240余人，经过
