水城烟酒回收,水城贵州茅台酒回收,泸州老窖的风味塑造,离不开微生物的帮助。正所谓“曲为酒之骨”,酒曲为酿酒过程提供了所需的微生物菌群。过去泸州老窖生产的“久香”牌大曲名声在外,曾被酒界泰斗周恒刚先生誉为“天下**曲”。上世纪90年代时,迎着科技进步的浪潮,泸州老窖创建了泸州老窖制曲生态园作为专业化制曲基地,通过一整套自动控制和在线检测中央集成控制系统,实现了从小麦进场到成品曲出库粉碎全过程的高度智能化。现代工艺生产的曲块。这些智能技术的运用,在提升产能的同时,还**限度地降低了人为操作的不可控因素,使得出酒的质量也得到了稳定提升,主体香味成分提取率提升20%,优质酒比例提升10%。就连酿酒过程中废弃的酒糟,都能被转化为燃料与肥料,重新投入生产种植中去,达成产业的绿色循环。当然这一系列的变化离不开与酒结缘的人们,泸州老窖也早已意识到了科技人才对于生产的推动作用,培养“酒”人才的同时,与中科院、中国食品发酵研究院等20余所国内**科研单位开展产学研推用合作。泸州老窖的勾调工艺。在运用科技助力生产之外,泸州老窖也没有忘记对于传统的传承。为了保护、传承和发展中国传统酿酒技艺,泸州老窖整理总结出
【如果您还没有关注“公司名称”手机网站】